A Pimenta Síria, também chamada de Bahar, é uma mistura de especiarias, e não uma pimenta, muito usada em receitas baseadas na culinária árabe (libanesa e síria).
Esse mistura trata-se da combinação dos temperos mais usados nas cozinhas síria e libanesa.
Levemente picante e muito saborosa, seu uso imprime um perfume inconfundível em pratos do Oriente Médio e no Brasil começou a ser utilizada em diversas outras receitas.
COMO E ONDE USAR PIMENTA SÍRIA?
A pimenta síria é muito utilizada em receitas típicas como: quibes, kaftas, tabules, recheios para esfihas, no preparo com cordeiro, além de pães e alguns doces.
Utilize essa pimenta árabe também em peixes assados ou cozidos e na preparação de molhos para dar um toque ainda mais especial em suas receitas!
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